【成立日期】（World Organisation for Animal Health, Office International des Epizooties-OIE）1921年3月25日至28日在法國(guó)巴黎召開了國(guó)際動(dòng)物衛(wèi)生問(wèn)題的國(guó)際會(huì)議，就成立控制動(dòng)物疫病的國(guó)際組織達(dá)成共識(shí)。1924年1月25日，28個(gè)國(guó)家的代表簽署協(xié)議，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織成立。
【宗旨】改善全球動(dòng)物和獸醫(yī)公共衛(wèi)生以及動(dòng)物福利狀況。主要職能是收集并通報(bào)全世界動(dòng)物疫病的發(fā)生發(fā)展情況及相應(yīng)控制措施；促進(jìn)并協(xié)調(diào)各成員加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)和控制的研究；制定動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易中的動(dòng)物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則。
【成員】截至2013年10月，共178個(gè)成員。
【主要負(fù)責(zé)人】總干事伯納德瓦拉特（Bernard Vallat，法國(guó)人），2000年5月當(dāng)選，2005年和2010連任，任期5年。
【總部】法國(guó)巴黎。
【出版物】《世界動(dòng)物衛(wèi)生組織公報(bào)》（Bulletin),季刊；《疫情信息》（Disease Information）、《世界動(dòng)物衛(wèi)生狀況》（World Animal Health）、《科學(xué)技術(shù)評(píng)論》（Scientific and Technical Review），英、法、西班牙語(yǔ)。
【組織結(jié)構(gòu)】（1）世界代表大會(huì)（前身為國(guó)際委員會(huì)大會(huì)，2009年5月第77屆全會(huì)期間通過(guò)決議，改為現(xiàn)名）。最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，由成員代表組成，每年5月在世界動(dòng)物衛(wèi)生組織總部舉行全體會(huì)議。（2）理事會(huì)。由世界代表大會(huì)主席、副主席、上任主席和六位代表組成。主要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理和總體發(fā)展規(guī)劃等宏觀管理工作。（3）總部。日常工作承辦機(jī)構(gòu)（秘書處），由總干事負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是貫徹執(zhí)行世界代表大會(huì)決議；承擔(dān)世界代表大會(huì)年度全體會(huì)議、委員會(huì)會(huì)議及技術(shù)會(huì)議的組織工作等。（4）專業(yè)委員會(huì)。主要負(fù)責(zé)研究動(dòng)物疾病流行和防控，制定、修訂世界動(dòng)物組織國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)設(shè)動(dòng)物疾病科學(xué)委員會(huì)、陸生動(dòng)物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)、水生動(dòng)物疾病委員會(huì)和生物制品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)。（5）地區(qū)委員會(huì)。主要負(fù)責(zé)開展地區(qū)合作，協(xié)商制定重大動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)和控制的區(qū)域計(jì)劃?，F(xiàn)設(shè)非洲、美洲、亞洲、遠(yuǎn)東和大洋洲、歐洲和中東五個(gè)地區(qū)委員會(huì)。（6）區(qū)域和次區(qū)域代辦處。主要職責(zé)是協(xié)調(diào)地區(qū)內(nèi)成員，促進(jìn)地區(qū)動(dòng)物疾病監(jiān)測(cè)與控制能力的提高。現(xiàn)在非洲、美洲、亞太地區(qū)、東歐和中東地區(qū)設(shè)立了5個(gè)區(qū)域代辦處和南非、北美、東非和非洲之角、中美洲、東南亞、布魯塞爾等6個(gè)次區(qū)域代辦處。
【資金來(lái)源】主要來(lái)自于成員繳納的會(huì)費(fèi)。另包括一些投資性收入、出版物銷售收入及贊助費(fèi)等。
【主要活動(dòng)】收集、分析和發(fā)布獸醫(yī)科學(xué)信息；開展國(guó)際協(xié)作，提供專家協(xié)助，防控動(dòng)物疾病；通過(guò)發(fā)布動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)國(guó)際貿(mào)易安全；促進(jìn)各國(guó)改革獸醫(yī)部門結(jié)構(gòu)和資源，完善獸醫(yī)服務(wù)體系；保證動(dòng)物源性食品安全，提高動(dòng)物福利水平。
【同中國(guó)的關(guān)系】2007年，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織第75屆國(guó)際委員會(huì)大會(huì)通過(guò)決議，決定中華人民共和國(guó)恢復(fù)行使在世界動(dòng)物衛(wèi)生組織的合法權(quán)利與義務(wù)。中國(guó)與世界動(dòng)物衛(wèi)生組織交流合作日益增多。中國(guó)每年派代表團(tuán)出席世界動(dòng)物衛(wèi)生組織大會(huì)。
2012年，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織第80屆國(guó)際代表大會(huì)通過(guò)決議，中國(guó)駐OIE代表、農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長(zhǎng)張仲秋當(dāng)選OIE亞洲、遠(yuǎn)東和大洋洲區(qū)域委員會(huì)主席。
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