農(nóng)業(yè)地理學(xué)是研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異及其規(guī)律的學(xué)科，它是經(jīng)濟地理學(xué)的一個分支，也是農(nóng)業(yè)科學(xué)的一個研究領(lǐng)域。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在一定社會條件下，按照人們的意愿或社會的要求，采取各種技術(shù)措施定向調(diào)節(jié)和干預(yù)，進(jìn)行栽培植物和飼養(yǎng)動物的生物再生產(chǎn)過程。
農(nóng)業(yè)與各種地域性條件，特別是自然條件有著特別緊密的聯(lián)系。各種自然條件如氣候、地形、土壤、水文、植被等，和社會經(jīng)濟條件如人口密度、居民生產(chǎn)生活習(xí)慣、經(jīng)濟發(fā)展水平、工業(yè)分布、交通運輸、市場條件等，在地域上千差萬別，強烈影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個方面和各個環(huán)節(jié)，諸如農(nóng)業(yè)自然資源開發(fā)利用的方式、農(nóng)林牧漁各部門和各種農(nóng)作物的地域結(jié)構(gòu)和分布、生產(chǎn)方式和生產(chǎn)水平、各種農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的選用和推廣等，無不具有強烈的地域差異。
農(nóng)業(yè)地理學(xué)的任務(wù)就是研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其各個部門、各個環(huán)節(jié)客觀存在的地域差異特征及表現(xiàn)形式；研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成的自然的技術(shù)的和社會經(jīng)濟的原因，并探索其形成過程及變化發(fā)展趨向；研究由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異而形成的各種農(nóng)業(yè)地域類型和農(nóng)業(yè)區(qū)的形成、結(jié)構(gòu)和發(fā)展。通過這些研究，使人們認(rèn)識和掌握千差萬別的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域特征，因地制宜地規(guī)劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)自然資源的合理利用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合理布局。
農(nóng)業(yè)地理學(xué)發(fā)展簡史
農(nóng)業(yè)地理學(xué)的一些重要概念和研究內(nèi)容已有較悠久的歷史，但成為一門學(xué)科則是近百年來的事。
在中國，兩千多年前人們就注意到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與地域條件的聯(lián)系，指出了因地制宜利用自然發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要性。如《左傳》記載有先王疆理天下，物土之宜，而布其利；公元前5～前3世紀(jì)的《尚書禹貢》分地區(qū)評述了土壤種類、耕地等級、田賦收入水平、當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品和水利狀況等 ；在《管子地員》、《呂氏春秋上農(nóng)》、《汜勝之書》、《齊民要術(shù)》、《王禎農(nóng)書》、《農(nóng)政全書》等書中，關(guān)于合理利用土地、因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)的思想有了更廣泛更具體的反映。
在西方，從古羅馬時代的斯特拉波、老普利尼直到17～18世紀(jì)一些地理學(xué)家的著作中，都有關(guān)于不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況的記述。不過，所有這些著作中關(guān)于農(nóng)業(yè)地理的論述都未成系統(tǒng)，也未形成理論。
19世紀(jì)是地理科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)革新和深化的時期，為農(nóng)業(yè)地理學(xué)的發(fā)展準(zhǔn)備了基礎(chǔ)。18世紀(jì)末至19世紀(jì)初的德國農(nóng)學(xué)家施瓦茨和英國農(nóng)學(xué)家揚分別描述德國、比利時及英格蘭的農(nóng)業(yè)情況，特別注意農(nóng)業(yè)地域差異及與自然環(huán)境的關(guān)系。這兩人為農(nóng)業(yè)地理學(xué)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。同時期的德國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家屠能發(fā)表的《孤立國對于農(nóng)業(yè)及國民經(jīng)濟之關(guān)系》，首次探討不同農(nóng)業(yè)類型和集約水平分布的規(guī)律性，創(chuàng)立了農(nóng)業(yè)區(qū)位論 ，這個理論為百余年來農(nóng)業(yè)地理著作所廣泛引用。
19世紀(jì)末至20世紀(jì)50年代是農(nóng)業(yè)地理學(xué)蓬勃發(fā)展時期，不僅出現(xiàn)了大量的專題性、部門性和區(qū)域性農(nóng)業(yè)地理著作，也出現(xiàn)了綜合性農(nóng)業(yè)地理理論著作。這些農(nóng)業(yè)地理著作，歸納起來主要有：關(guān)于統(tǒng)計的農(nóng)業(yè)地理，又稱農(nóng)產(chǎn)品地理或農(nóng)業(yè)商業(yè)地理；關(guān)于生態(tài)的農(nóng)業(yè)地理，著重研究自然條件同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系；關(guān)于土地利用與小區(qū)域農(nóng)業(yè)地理研究；關(guān)于大區(qū)域農(nóng)業(yè)地理研究；農(nóng)業(yè)景觀地理等。
大約從20世紀(jì)50年代中后期開始，農(nóng)業(yè)地理學(xué)研究開始出現(xiàn)了一些重大變革，主要表現(xiàn)在：調(diào)查研究手段的革新；數(shù)學(xué)方法的引進(jìn)；新理論的引進(jìn)及模式的建造；理論性農(nóng)業(yè)地理著作大量涌現(xiàn)。
從50年代以來，航攝照片、自動化制圖、電子計算機等手段日益廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)地理研究工作，使工作者從過去繁重的手工勞動中解放出來，大大地提高了效率減少差錯，提高精度。與電子計算機等工具同時采用的各種數(shù)理統(tǒng)計方法、現(xiàn)代數(shù)學(xué)方法廣泛地引入農(nóng)業(yè)地理研究，使農(nóng)業(yè)地理由單純描述狀態(tài)走向定量化。
中國農(nóng)業(yè)地理學(xué)的研究工作起步較晚。20世紀(jì)20年代初，張心一的《中國農(nóng)業(yè)概況估計》所編制的各種農(nóng)產(chǎn)分布圖，是中國最早的成套農(nóng)業(yè)地圖。胡煥庸的《中國之農(nóng)業(yè)區(qū)域》、金陵大學(xué)出版的《中國土地利用》，是抗戰(zhàn)前的代表性著作?？箲?zhàn)時期在西南地區(qū)進(jìn)行小區(qū)域農(nóng)業(yè)地理調(diào)查，填制大比例尺土地利用圖，積累了資料和經(jīng)驗。新中國成立后，中國農(nóng)業(yè)地理學(xué)有了蓬勃發(fā)展，逐步形成具有中國特點的農(nóng)業(yè)地理學(xué)。
農(nóng)業(yè)地理學(xué)的基本內(nèi)容
農(nóng)業(yè)地理研究的課題十分廣泛，既可對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種地域性條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個部門和各個環(huán)節(jié)開展專題研究，也可綜合地研究各國各地區(qū)的農(nóng)業(yè)地域結(jié)構(gòu)、類型、區(qū)域和農(nóng)業(yè)發(fā)展問題。凡存在著明顯地域差異的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各方面問題，均可作為農(nóng)業(yè)地理學(xué)的研究課題。
農(nóng)業(yè)地理學(xué)主要研究自然界提供農(nóng)產(chǎn)品的可能性，以及發(fā)展農(nóng)業(yè)的有利和不利條件。研究在農(nóng)業(yè)上合理利用和改造自然的方式和途徑，對發(fā)展農(nóng)業(yè)有著重大實踐意義，同時也是農(nóng)業(yè)地理研究的重要基礎(chǔ)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異并不是暫時的偶然現(xiàn)象，而是長期歷史發(fā)展的結(jié)果。不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)地域分工，是在一定的歷史階段中，人類社會分工和不同的地域條件相結(jié)合的表現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括很多部門和作物，它們的生產(chǎn)過程各具特點，所要求的生產(chǎn)條件、分布和發(fā)展的規(guī)律性也不一樣。為了全面地了解和闡明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異的客觀規(guī)律，首先應(yīng)對每一個主要農(nóng)業(yè)部門開展地理研究，分析研究主要農(nóng)業(yè)部門和作物所要求的自然生態(tài)條件、經(jīng)濟和技術(shù)條件，地理分布特點及其形成變化過程，利用土地資源的方式，同其他農(nóng)業(yè)部門和國民經(jīng)濟部門在經(jīng)濟和技術(shù)上的聯(lián)系，及其生產(chǎn)水平和增產(chǎn)潛力的地域差異，以及適應(yīng)新條件和新要求對該部門布局調(diào)整途徑等。農(nóng)業(yè)部門地理研究是農(nóng)業(yè)地理全面綜合研究的基礎(chǔ)。
土地資源的合理利用是發(fā)展農(nóng)業(yè)的基本要求，這個在農(nóng)業(yè)實踐上最重要而地理特征最顯著的問題，幾乎成為世界上大多數(shù)國家農(nóng)業(yè)地理學(xué)者研究的核心問題。為了合理利用土地資源，需要查明土地資源的種類和數(shù)量，評價土地在農(nóng)業(yè)利用上的適宜性和限制性因素以及自然生產(chǎn)潛力，研究現(xiàn)有土地利用方式和集約程度以及土地利用類型和形成因素，探討充分發(fā)揮土地資源潛力、改善土地利用的方向和途徑，包括編制農(nóng)業(yè)土地資源評價圖、土地利用類型圖。
任何一個地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，總是擁有多種部門和作物，它們在一定地域范圍內(nèi)，以緊密的技術(shù)和經(jīng)濟上的聯(lián)系，構(gòu)成一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。這種帶有顯著的地域性和綜合性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，稱為農(nóng)業(yè)地域類型。它們形成于一定的自然條件和社會經(jīng)濟條件下，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平、土地利用方式和農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式等方面，各有自己的特點。
農(nóng)業(yè)地域類型的基層單位是農(nóng)業(yè)直接經(jīng)營單位。世界上，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家和農(nóng)業(yè)地理學(xué)家都廣泛研究農(nóng)業(yè)類型。以美國埃利奧特、蘇聯(lián)扎利茲曼等為代表的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家所研究的農(nóng)業(yè)類型，是以一定的生產(chǎn)專業(yè)化為主要標(biāo)志的農(nóng)業(yè)企業(yè)分類分組，它著眼于農(nóng)業(yè)企業(yè)活動的經(jīng)濟分析。而農(nóng)業(yè)地理學(xué)研究的農(nóng)業(yè)地域類型則著重與地域條件的聯(lián)系，認(rèn)為它是農(nóng)業(yè)地域分異的綜合反映。
農(nóng)業(yè)區(qū)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要特征方面具有相對一致性的地區(qū)。農(nóng)業(yè)區(qū)的劃分可以科學(xué)地揭示和反映農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)間差異性和區(qū)內(nèi)一致性。農(nóng)業(yè)區(qū)劃有廣義和狹義兩種理解。廣義的農(nóng)業(yè)區(qū)劃包括農(nóng)業(yè)自然條件區(qū)劃、農(nóng)業(yè)部門區(qū)劃、農(nóng)業(yè)技術(shù)改革區(qū)劃和綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃等一整套區(qū)劃，狹義的農(nóng)業(yè)區(qū)劃僅指綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃。
農(nóng)業(yè)地圖歷來作為農(nóng)業(yè)地理學(xué)的有機組成部分，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異特征在地圖上表現(xiàn)得最為清晰。農(nóng)業(yè)地圖一般分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和資源圖、農(nóng)業(yè)部門和作物分布圖、綜合性農(nóng)業(yè)地圖幾大類。大比例農(nóng)業(yè)地圖主要依靠野外實地考察、航空像片判讀等方式來進(jìn)行，中小比例尺農(nóng)業(yè)地圖則常利用統(tǒng)計資料、文字資料、衛(wèi)星照片等進(jìn)行編制。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)同時受自然、技術(shù)和經(jīng)濟三類因素的綜合影響，具有綜合性的特點。自然是發(fā)展農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，技術(shù)是發(fā)展農(nóng)業(yè)的手段，社會經(jīng)濟條件對農(nóng)業(yè)發(fā)展起著決定性作用。只有把自然、技術(shù)和經(jīng)濟三方面綜合起來進(jìn)行研究，才能正確地闡明和揭示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異及其規(guī)律。
地域性和綜合性是農(nóng)業(yè)地理學(xué)的特點。農(nóng)業(yè)地理學(xué)處于地理科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)相交接的領(lǐng)域，在農(nóng)業(yè)地理學(xué)發(fā)展史中研究農(nóng)業(yè)地理問題的，既有地理學(xué)者，也有農(nóng)業(yè)學(xué)者。瑞士農(nóng)業(yè)地理學(xué)家伯恩哈特1915年發(fā)表的理論文章《論作為科學(xué)部門的農(nóng)業(yè)地理學(xué)》，把農(nóng)業(yè)地理學(xué)、系統(tǒng)農(nóng)學(xué)(各種農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué))及農(nóng)業(yè)史并列為農(nóng)業(yè)科學(xué)體系的三個組成部分。
為了正確理解農(nóng)業(yè)的自然再生產(chǎn)過程及其與制約這個過程的各種自然條件的關(guān)系，必須借助于農(nóng)業(yè)氣候、農(nóng)業(yè)土壤、農(nóng)業(yè)水文、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、自然地理學(xué)等一系列自然科學(xué)的研究成果。為了正確理解人類對生物再生產(chǎn)過程進(jìn)行有效干預(yù)和調(diào)節(jié)的種種方式方法，必須借助于植物栽培學(xué)、動物飼養(yǎng)學(xué)、森林學(xué)、耕作學(xué)、土壤改良學(xué)、水利科學(xué)等農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)的研究成果。
為了正確理解農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟再生產(chǎn)過程，必須借助于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、農(nóng)場管理學(xué)、國民經(jīng)濟計劃、國民經(jīng)濟史等經(jīng)濟科學(xué)的研究成果。為了有效地開展農(nóng)業(yè)地理研究，還必須借助地圖科學(xué)、統(tǒng)計科學(xué)、遙感技術(shù)等已有成果和手段。農(nóng)業(yè)地理學(xué)經(jīng)常從這些相關(guān)科學(xué)吸取營養(yǎng)，增強它的科學(xué)性。邊緣性是農(nóng)業(yè)地理學(xué)的學(xué)科特點，同時也是農(nóng)業(yè)地理學(xué)的難點。
長期以來，農(nóng)業(yè)地理學(xué)的主要研究方法是通過實地調(diào)查訪問，包括野外直接觀察、向生產(chǎn)者或生產(chǎn)主管單位進(jìn)行訪問；搜集分析有關(guān)統(tǒng)計資料和文字資料；編制各種類型的農(nóng)業(yè)地圖；根據(jù)上述資料利用地理比較法、類型區(qū)劃法、綜合分析法等，揭示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異，分析研究農(nóng)業(yè)地域結(jié)構(gòu)、類型和區(qū)域的特點、形成因素、變化發(fā)展過程和趨向。
把傳統(tǒng)的地理科學(xué)方法同新技術(shù)方法結(jié)合起來，實行定量研究與定性研究相結(jié)合，實地調(diào)查與文獻(xiàn)資料分析相結(jié)合，地圖表現(xiàn)與文字分析相結(jié)合，單項研究與綜合研究相結(jié)合，宏觀研究與微觀研究相結(jié)合等方法。通過各種方法的綜合運用，才能更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)地理學(xué)的發(fā)展。
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