細菌總數(shù)測定是測定水中需氧菌、兼性厭氧菌和異養(yǎng)菌的總數(shù)。本實驗以1毫升水樣在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，于37攝氏度培養(yǎng)24小時后所生長的細菌菌落的總數(shù)，作為水體受細菌污染程度的標志。

工具與材料

培養(yǎng)皿，錐形瓶，移液管，燒杯，恒溫箱，高壓蒸汽滅菌鍋（圖3－1－20－1），pH試紙，酒精燈，放大鏡。

牛肉浸膏，蛋白胨，瓊脂，氯化鈉，5％鹽酸溶液，4％氫氧化鈉溶液。

活動過程

1．采集水樣。

采集瓶預先在高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)滅菌2小時，然后按《水樣的采集和保存》介紹的方法，采集2升水樣，蓋好瓶蓋保存。

2．培養(yǎng)基的配制。

稱取3克牛肉浸膏、10克蛋白胨、5克氯化鈉、20克瓊脂，加入到1升蒸餾水中，加熱、攪拌使之溶解，用鹽酸和氫氧化鈉將溶液pH值調(diào)節(jié)為7.0～7.2。

3．滅菌。

將培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、錐形瓶、燒杯、移液管等放入高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，滅菌20分鐘。

4．細菌總數(shù)的測定。

在點燃的酒精燈旁，用滅過菌的移液管吸取1毫升待測水樣，注入已滅菌的培養(yǎng)皿中，再注入約15毫升溫度約45攝氏度的液態(tài)培養(yǎng)基，旋搖培養(yǎng)皿，使水樣與培養(yǎng)基充分混合。同時做一個平行樣本。待培養(yǎng)基冷卻凝固后，翻轉(zhuǎn)培養(yǎng)皿，使底面向上，置于37攝氏度恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)24小時。取出后用放大鏡觀察，統(tǒng)計菌落數(shù)。

5．將兩個培養(yǎng)皿中菌落數(shù)平均一下，計算1毫升水樣中的細菌總數(shù)。

說明與延伸

1．若檢測自來水水樣，應先將水龍頭用火焰灼燒3分鐘滅菌，然后打開水龍頭，讓水流出5分鐘后取水樣。

2．計數(shù)時，對那些看來相似、距離很近但不相觸的菌落，應一一計數(shù)。那些緊密接觸而外觀相異的菌落，也應一一計數(shù)。

3．培養(yǎng)基上的菌落數(shù)超過300時，要對原水樣進行稀釋。結(jié)果要以測出菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)。

4．水樣采集后，應立即檢驗。如果放置時間過長，檢驗結(jié)果比實際值偏大。

5．使用高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌時，注意安全，以免被蒸汽灼傷。

【水中細菌總數(shù)的測定】相關文章：

★ 世界最重要的洋際海峽

★ 地球的壽命有多長

★ 世界最高的高原

★ 世界最大的內(nèi)陸湖

★ 中國享譽海外的八大最美瀑布

★ 世界最淡的海

★ 高考地理能源的考查方式

★ 世界最大的群島

★ 世界最寬的瀑布

★ 高考地理簡單題的作答技巧