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大豆、稻子、谷子、茶、棗都原產(chǎn)于我國?,F(xiàn)在美國的大豆產(chǎn)量居世界第一;印度的茶葉出口量居世界第一。
棉花原產(chǎn)南美洲和印度。宋代以后,棉花分三路傳入我國:第一路從東南亞傳入我國海南島和兩廣;第二路從印度經(jīng)緬甸傳入我國云南;第三路從中亞傳入我國新疆和河西走廊。
甘蔗原產(chǎn)地是印度?,F(xiàn)在巴西的蔗田面積和蔗糖產(chǎn)量居世界第一位,古巴的蔗糖出口量居世界第一。
番薯(又名紅薯、地瓜),原產(chǎn)美洲墨西哥和哥倫比亞一帶。哥倫布從美洲帶回薯種奉獻(xiàn)給西班牙女王,西班牙人又把薯種帶到菲律賓。明代萬歷年間菲律賓愛國華僑陳振龍把薯種帶回福建廣為栽種。
馬鈴薯(又名土豆)原產(chǎn)南美洲,清朝初年由南洋傳入我國。土豆被前蘇聯(lián)稱為“國寶”,土豆一詞在印度語中叫“萬能之物”。
西瓜原產(chǎn)地在非洲。五代時由中亞經(jīng)絲綢之路傳入我國。因瓜種來自我國西部,故名“西瓜”。
向日葵原產(chǎn)美洲,16世紀(jì)后分兩路傳來我國,一路從南洋,一路從俄國傳入。
蕃茄(又名西紅柿)原產(chǎn)南美洲秘魯,當(dāng)?shù)厝朔Q“狼桃”,18世紀(jì)傳入我國。蕃茄色彩鮮艷,原先一直認(rèn)為有毒,不敢入口。據(jù)說18世紀(jì)有一位畫家,冒著死亡的危險親口吃下狼桃,然后直挺挺地躺在床上等死,12小時以后,這位畫家竟安然無恙,從此蕃茄才成為美味食品。
茄子原產(chǎn)地在印度和泰國。約在晉代傳入我國。
黃瓜原產(chǎn)地在印度,晉代以后傳入我國。
菠菜原產(chǎn)地在尼泊爾,唐朝初年傳入我國。
辣椒原產(chǎn)南美洲熱帶地區(qū)。最早由印第安人培植,唐代傳入我國。
胡蘿卜原產(chǎn)地在北歐。元代由波斯傳入我國。
萵筍原產(chǎn)地中海沿岸。唐代傳入我國。
葡萄原產(chǎn)地中海沿岸。漢代傳入我國。
石榴原產(chǎn)在古波斯一帶。晉代時我國種植已很廣泛。
核桃原產(chǎn)地在西亞和南歐,晉朝傳入我國。
甜菜原產(chǎn)地中海沿岸和中亞。現(xiàn)在種植面積較大的國家是俄、法、美、波蘭和中國。
黃麻原產(chǎn)地在東南亞,現(xiàn)在印度的黃麻產(chǎn)量居世界第一位。
椰子原產(chǎn)菲律賓,現(xiàn)在菲律賓的椰子產(chǎn)量和出口量仍居世界第一位,有“椰子王國”之稱。
煙葉原產(chǎn)美洲。哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸時,經(jīng)??吹接〉诎踩俗炖锒笺曋粓F(tuán)燃燒的“干草”,并一口一口地吸著它的煙霧。約于明代萬歷年間通過菲律賓——澳門傳入我國內(nèi)地。
咖啡、棗椰、油棕和香蕉的故鄉(xiāng)都在非洲。咖啡原產(chǎn)地在東非埃塞俄比亞的咖法省,據(jù)說古代有一牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種紅色漿果以后,特別興奮。于是這位牧羊人亦摘此果煮汁以解渴,結(jié)果感到特別振奮,異常舒適。從此咖啡這種飲料就流傳開了?,F(xiàn)在巴西的咖啡產(chǎn)量居世界第一位;伊拉克的棗椰居世界首位;馬來西亞的油棕產(chǎn)量居世界第一,中美洲的香蕉在世界上最多、最有名。
橡膠、可可和金雞納的故鄉(xiāng)在南美洲。橡膠的原產(chǎn)地在亞馬遜河流域。哥倫布探險時,發(fā)現(xiàn)印第安人把一種樹縫里流出的粘糊狀白汁揉成實心球,這種球有彈性,印第安人把這種球投入高處石圈作游戲。哥倫布把這種球帶回歐洲,以后加拿大人奈斯密斯把這種球改造成了現(xiàn)代的籃球。現(xiàn)在馬來西亞的橡膠產(chǎn)量居世界首位,巴西的可可產(chǎn)量、印度尼西亞的金雞納產(chǎn)量都居世界第一位。
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