教學(xué)要求
1．了解我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2．能夠運(yùn)用資料并聯(lián)系實際，說明我國農(nóng)業(yè)在地區(qū)分布上的差異。
3．舉例說明因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)的必要性，明確如何才能因地制宜地發(fā)展農(nóng)業(yè)。
結(jié)構(gòu)分析
本節(jié)共分四個標(biāo)題："農(nóng)業(yè)與我們""農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布""發(fā)展農(nóng)業(yè)要因地制宜"和"我國農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與對策"。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生會對農(nóng)業(yè)的重要作用、在我國的地區(qū)分布狀況、發(fā)展農(nóng)業(yè)的策略和原則以及我國農(nóng)業(yè)今后的發(fā)展方向有一個較為全面的認(rèn)識。
在第一個標(biāo)題當(dāng)中，教材首先利用幾張圖片和簡短的文字介紹了農(nóng)業(yè)的簡單分類，接著通過活動讓學(xué)生列舉出農(nóng)業(yè)為生活和工業(yè)生產(chǎn)提供的農(nóng)產(chǎn)品，學(xué)生在調(diào)查和總結(jié)的過程中自然體會到了農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的重要作用。
在介紹我國農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布時，教材首先利用地圖將我國的東西部地區(qū)作了對比，包括它們的自然條件和發(fā)展起來的主要農(nóng)業(yè)部門。在此基礎(chǔ)上，又將對我國東部地區(qū)南北方農(nóng)業(yè)的對比安排到了活動當(dāng)中，學(xué)生可以結(jié)合前面學(xué)習(xí)過的關(guān)于地形、氣候等知識，以及教材前面的分析思路，進(jìn)一步了解我國農(nóng)業(yè)的地區(qū)差異，包括耕地類型、熟制和主要的農(nóng)作物。最后，教材進(jìn)一步介紹了山區(qū)農(nóng)業(yè)隨海拔高度而出現(xiàn)的差異。這里實際在告訴學(xué)生：地區(qū)差異不僅包括水平方向上的差異，也包括垂直方向上的差異。
在第三個標(biāo)題中，教材首先通過兩張圖介紹了影響農(nóng)業(yè)發(fā)展與分布的主要自然和社會經(jīng)濟(jì)因素，第104頁的活動3，是對學(xué)生是否已經(jīng)理解上述影響因素的一個驗證。為了使學(xué)生理解因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)的重要性，教材還通過正反兩方面的實例說明了這個問題。
第四個標(biāo)題是結(jié)合我國的現(xiàn)階段國情而來的。在人口增多、耕地減少、環(huán)境日益惡化的形勢下，解決我國的農(nóng)業(yè)問題有幾個基本的途徑；第一是建立穩(wěn)定的商品糧基地，第二是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)（例如發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)）。通過努力，我們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必將會取得令人滿意的結(jié)果。
內(nèi)容點(diǎn)析
1．關(guān)于農(nóng)業(yè)的概念。農(nóng)業(yè)的概念有大有小，狹義的農(nóng)業(yè)僅指種植業(yè)，而廣義的農(nóng)業(yè)按照勞動對象的不同，則可包括農(nóng)（種植業(yè)）、林、牧、副、漁五大部門。其中，種植業(yè)的結(jié)構(gòu)包括糧食作物、棉花、油料作物、糖料作物、水果和經(jīng)濟(jì)作物等。
2．圖4．12中三個人對農(nóng)業(yè)的看法，充分強(qiáng)調(diào)了發(fā)展農(nóng)業(yè)的重要性：從我國人口的角度來說，農(nóng)業(yè)是解決人民溫飽的基礎(chǔ)；從中國實現(xiàn)現(xiàn)代化來講，農(nóng)村實現(xiàn)現(xiàn)代化是瓶頸，是關(guān)鍵；正因為如此，對于國家決策者而言，農(nóng)業(yè)成為發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)的重中之重。
3．關(guān)于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域差異。在我國領(lǐng)土上，最大的農(nóng)業(yè)地域差異首先是東部和西部。東部地區(qū)熱、水、土條件有較為良好的配合，農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，人口稠密，是我國絕大部分耕地、農(nóng)作物、林、漁、副業(yè)的集中地區(qū)。西部地區(qū)氣候干旱，熱、水、土條件的配合上有較大缺陷，絕大部分是少數(shù)民族聚居區(qū)，農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史較晚，人口稀少，勞動力不足，農(nóng)區(qū)小而分散，大部分地區(qū)是以放牧為主。在東部和西部，又可分為南北兩大部分。在東部，秦嶺-淮河以北的北方地區(qū)，以旱地作為基本耕地形態(tài)，發(fā)展了一套旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度，是我國各種旱糧作物的主產(chǎn)區(qū)。秦嶺-淮河以南的南方地區(qū)，以水田作為基本耕地形態(tài)，發(fā)展了一套水田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度，是水稻以及各種亞熱帶、熱帶經(jīng)濟(jì)作物的主產(chǎn)區(qū)。其實，嚴(yán)格地說，在西部也可分為南北兩大部分：祁連山以北的甘新地區(qū)，是廣大的干旱氣候區(qū)，農(nóng)業(yè)完全依靠灌溉，荒漠及山地放牧業(yè)發(fā)達(dá)，祁連山以南的青藏高原，是以放牧業(yè)為主的地區(qū)，牲畜、農(nóng)作物和林木都帶有高寒地區(qū)的特點(diǎn)。但上面所說的西部地區(qū)的內(nèi)部差異，從教材的圖上并不能看出來，教師在這里可以先不講，講到青藏高原的時候再補(bǔ)充說明。
4．地形與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第105頁的閱讀材料提到了25°以上的坡耕地。一般情況下，坡度大于18°就不適宜發(fā)展種植業(yè)，我國政府要求，坡度大于25°的土地不得發(fā)展種植業(yè)。除了坡度的影響之外，還有垂直自然帶的分布，這一點(diǎn)在第101頁的活動2有所體現(xiàn)。
5．教材中提到了發(fā)展我國農(nóng)業(yè)的兩個主要對策，一是建立商品糧基地，二是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展多種經(jīng)營。在介紹幾個商品糧基地時，需要特別向?qū)W生強(qiáng)調(diào)一下：三江平原、洞庭湖平原和鄱陽湖平原盡管有著很大的發(fā)展糧食生產(chǎn)的優(yōu)勢，但由于考慮到三江平原地區(qū)濕地的保護(hù)，以及兩湖應(yīng)起的生態(tài)作用，于是我國將這些地區(qū)變成了生態(tài)功能保護(hù)區(qū)。這一點(diǎn)充分體現(xiàn)了我國對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重視。
6．關(guān)于"我國的主要農(nóng)作物的地區(qū)分布差異"。糧食、油料和糖料作物的分布可以在教材的圖上找到，但三大棉區(qū)只顯示了一個，另外兩個分別在新疆南部和華北平原的中南部。總之，這部分內(nèi)容一定安排學(xué)生落實到圖上。
7．關(guān)于第106頁活動1。這個活動可以達(dá)到兩個教學(xué)目的：第一，培養(yǎng)學(xué)生將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為統(tǒng)計圖的能力；第二，加深學(xué)生對我國在改革開放后農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展?fàn)顩r的認(rèn)識。
8．圖4．23上表示的生態(tài)農(nóng)業(yè)實際上包括了兩個類型，除了教材介紹的?；~塘之外，還有蔗基魚塘，因此教師應(yīng)該補(bǔ)充一下，即本圖中還應(yīng)該有一個制糖廠。塘泥給甘蔗提供養(yǎng)料，甘蔗送到糖廠，甘蔗葉子喂魚?？傊辽a(chǎn)的最大好處就是整個過程沒有廢物，對環(huán)境沒有危害。
9．關(guān)于第107頁活動3?；顒铀o的材料介紹了我國不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。安排此活動可以達(dá)到幾個目的：第一，了解我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向；第二，考查學(xué)生對農(nóng)業(yè)發(fā)展因地制宜的理解，加強(qiáng)前后知識的聯(lián)系。
東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)之所以要發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，從地形條件看，地勢較平坦，多數(shù)為平原或丘陵地區(qū)；從氣候上看，降水豐富，熱量充足，水熱配合較好；由于臨海，進(jìn)出口比較方便，適于發(fā)展對外農(nóng)業(yè)貿(mào)易；同時技術(shù)設(shè)備比較先進(jìn)，信息來源廣，居民眾多，市場大。這些都為東部沿海地區(qū)發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。西部地區(qū)之所以要實行退耕還林，主要是從我國面臨的生態(tài)環(huán)境嚴(yán)峻形勢來考慮的。
教學(xué)建議
【課時安排】
建議本節(jié)安排2～3課時。
【農(nóng)業(yè)與我們】
1．這部分內(nèi)容可以這樣引入：請學(xué)生想一想，你理解的農(nóng)業(yè)是什么？根據(jù)學(xué)生的回答情況，教師再結(jié)合圖4．11補(bǔ)充說明。為了避免學(xué)生概念模糊，可提幾個產(chǎn)業(yè)，讓他們判斷是不是農(nóng)業(yè)，例如人工養(yǎng)殖珍珠、打獵、捕魚、采草藥等，最終為學(xué)生歸納農(nóng)業(yè)的概念。
2．關(guān)于農(nóng)業(yè)的重要性也可以讓學(xué)生從身邊找實例?？梢越Y(jié)合第99頁的活動提問：你平日里衣食住行中涉及到的物品，哪些是農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物？并將所舉的例子列在黑板上，最后歸納一下，它們分別屬于哪一類型農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物。
【農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布】
1．關(guān)于圖4．13"中國農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布圖"。在讀這幅圖時，可安排學(xué)生分以下幾個步驟進(jìn)行：（1）我國農(nóng)業(yè)差異最明顯的地區(qū)是哪兩個部分？（2）它們的界線在哪里？（3）東西兩部分各有哪些農(nóng)業(yè)類型？（4）造成這種差異的主要原因是什么？（5）在降水稀少的西部地區(qū)，種植業(yè)分布在哪些地區(qū)？為什么會在這些地區(qū)發(fā)展種植業(yè)？（6）在東部地區(qū)，各種類型的農(nóng)業(yè)主要集中在哪些地區(qū)？（7）林業(yè)集中在我國的哪些地區(qū)？哪些屬于天然林？哪些屬于人工林？（8）我國哪個地區(qū)的淡水漁業(yè)最發(fā)達(dá)？
2．關(guān)于圖4．14"我國南北方農(nóng)業(yè)分布圖"。在學(xué)生讀了圖4．13之后，可以向?qū)W生介紹一下農(nóng)作物的主要類型，在這個基礎(chǔ)上再安排學(xué)生進(jìn)一步分析這幅圖。最終落實到第101頁活動的表格當(dāng)中：
地區(qū)
耕地類型
熟制（一年幾熟）
主要農(nóng)作物
秦嶺—淮河以北
旱田
一年一熟
小麥、玉米、大豆、甜菜
旱田
兩年三熟或一年兩熟
棉花、小麥、玉米、花生、溫帶水果
秦嶺—淮河以南
水田
一年兩熟或一年三熟
水稻、棉花、油菜、甘蔗等
同時，還要讓學(xué)生適當(dāng)?shù)胤治鲆幌略斐刹町惖脑?。教師?yīng)盡量引導(dǎo)學(xué)生將這部分知識與前面所學(xué)的中國的氣候、河流、資源、地形等知識緊密結(jié)合，以加強(qiáng)學(xué)生對前后知識的聯(lián)系。
3．這部分的知識對于城市的學(xué)生來講比較生疏，尤其是農(nóng)作物的分類、熟制等，教師可以安排學(xué)生提前對父母或家里的其他長輩進(jìn)行調(diào)查，問問當(dāng)?shù)氐氖熘疲约皫追N主要作物的種植、收獲時間，以便于理解所學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
4．關(guān)于第101頁活動2。安排這個活動主要有以下幾個目的：第一是復(fù)習(xí)前面的知識，即氣溫、降水隨著海拔的升高是如何改變的；第二是加強(qiáng)對氣候與農(nóng)作物種類、耕作制度的關(guān)系的理解；第三是了解一下在山區(qū)應(yīng)當(dāng)如何開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并熟悉我國西南地區(qū)山區(qū)的常見農(nóng)作物。同時，學(xué)生還會通過做這個練習(xí)注意到，山區(qū)的植物是隨著海拔的升高而呈帶狀分布的，這樣就為今后高中學(xué)習(xí)垂直自然帶打下了基礎(chǔ)。
【發(fā)展農(nóng)業(yè)要因地制宜】
1．這部分內(nèi)容可以根據(jù)圖4．16，安排學(xué)生做這樣一個活動：給他們幾個地方選擇，決定適合開展哪種類型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動?？蛇x擇的地方包括太行山區(qū)、華北平原、內(nèi)蒙古草原、洞庭湖沿岸，可選擇的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門包括林業(yè)、種植業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)。當(dāng)然，學(xué)生在選擇時可能不會出什么差錯，但重要的是讓學(xué)生說出這樣安排的原因。只有真正說出原因，才算是真正理解了"因地制宜"的含義。在學(xué)生說明之后，可以簡單歸納，看看學(xué)生在安排農(nóng)業(yè)部門生產(chǎn)時都考慮了哪些因素。同時啟發(fā)學(xué)生思考："上面的選擇只是從自然條件方面考慮應(yīng)該發(fā)展哪個大的農(nóng)業(yè)部門，當(dāng)我們進(jìn)行具體的生產(chǎn)時，又會考慮到哪些因素呢？"從而引出下面的學(xué)習(xí)。
2．關(guān)于圖4．17與第104頁活動3的結(jié)合。我們可以將活動3安排在前面，讓學(xué)生選擇一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，在圖4．18的B、C兩點(diǎn)進(jìn)行。當(dāng)學(xué)生敘述完自己的選擇理由時，我們自然就會得到圖4．17的內(nèi)容。另外，還可引發(fā)學(xué)生繼續(xù)思考：在氣候條件允許的前提下，如果種果樹，應(yīng)該安排在什么地方？山區(qū)應(yīng)該進(jìn)行什么樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動？
3．第103頁的活動1和活動2可以結(jié)合起來。教師可以安排學(xué)生從報紙、雜志或互聯(lián)網(wǎng)上查找一些關(guān)于因地制宜和不因地制宜進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實例，并分析其成功之處和失誤的地方，如果是反例，還應(yīng)提出一些建議。教師和學(xué)生可以一起討論，但教師在討論的最后要落到一點(diǎn)上，即：人類既可以對不利的環(huán)境進(jìn)行改造，使之朝著有利的方向發(fā)展；同時不合理的行為也可能使得有利的環(huán)境變得不利。人類的生產(chǎn)活動一定要符合自然規(guī)律，這樣才可能持續(xù)地發(fā)展下去。
【我國農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與對策】
1．教師在進(jìn)行這部分內(nèi)容的講授之前，可以安排學(xué)生課下進(jìn)行一個小調(diào)查，看看自己的爺爺奶奶、爸爸媽媽在小的時候都吃什么，供給量怎么樣？然后和自己現(xiàn)在的狀況作一下對比。并且思考：這說明了什么？從而引出新課。
2．也可以這樣來引入：找一些我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的相關(guān)數(shù)據(jù)，再找一些我國耕地狀況、水土流失狀況以及污染狀況的數(shù)據(jù)，結(jié)合第106頁活動1的數(shù)據(jù)，請學(xué)生分析：我們國家的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀如何？原因是什么？同時結(jié)合一些實例，讓學(xué)生提出建設(shè)性的意見。還可以補(bǔ)充一些實例，例如在長江中上游地區(qū)退耕還林，在長江中下游的洞庭湖、鄱陽湖地區(qū)退耕還湖等等。
3．對圖4．19的分析。在學(xué)生讀出幾個主要的商品糧基地之后，請學(xué)生思考這樣幾個問題：（1）這些地區(qū)成為主要商品糧基地的原因是什么？（包括氣候、地形、水源、土壤等）（2）為什么華北平原沒有成為主要的商品糧基地？（當(dāng)?shù)厝丝诔砻埽牧枯^大）
4．如果可能的話，教師可以結(jié)合所講內(nèi)容帶領(lǐng)學(xué)生到附近的生態(tài)農(nóng)業(yè)村進(jìn)行參觀，包括現(xiàn)代化養(yǎng)殖場、無土栽培實驗區(qū)等。
5．在安排學(xué)生將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為統(tǒng)計圖時，教師先不要給任何提示，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，畫出能夠說明問題的統(tǒng)計圖，然后全班可以進(jìn)行交流評比，看看哪種統(tǒng)計圖最能說明我國在農(nóng)業(yè)方面的成就。
6．關(guān)于第107頁活動2。首先應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生看圖說話，描述?；~塘的整個生產(chǎn)過程，并最好能夠畫出一幅流程圖。接著可以向?qū)W生介紹我國農(nóng)村利用秸稈、牲畜糞便生產(chǎn)沼氣，并將剩下的渣子作肥料的例子，同時也請學(xué)生畫出流程圖，并將兩幅圖進(jìn)行對比，思考：他們存在著哪些一致的地方？（在整個過程中沒有任何廢物，都對環(huán)境沒有損害）
兩幅流程圖大致如下：
7．關(guān)于第107頁活動3。在組織學(xué)生討論我國不同地區(qū)農(nóng)業(yè)建設(shè)方向的原因之后，教師可以找一些實際例子，讓學(xué)生來分析，例如長江中上游的植被破壞對長江水文狀況的影響（包括含沙量劇增、易發(fā)生洪水等等）。這樣可以加強(qiáng)學(xué)生對國家農(nóng)業(yè)發(fā)展政策的全面理解。
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