客家民居建筑的風(fēng)格和形式，在不同的歷史時(shí)期和不同的地區(qū)有不同的變化，有圓寨、圍龍屋、走馬樓、四角樓等。但其中最具代表性的是圍龍屋。圍龍屋是一種富有中原特色的典型客家民居建筑，客家圍龍屋與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”、廣西的“桿欄式”和云南的“一顆印”，合稱為我國(guó)最具鄉(xiāng)土風(fēng)情的五大傳統(tǒng)住宅建筑形式，被中外建筑學(xué)界稱為中國(guó)民居建筑的五大特色之一。據(jù)歷史學(xué)家考察,這種民宅建筑與中原貴族大院屋型十分相似，這是有其歷史淵源的?？图蚁让裨抵性瓭h人，因戰(zhàn)亂、災(zāi)荒等原因輾轉(zhuǎn)南遷贛、粵、閩交界山區(qū)落籍繁衍?？图蚁让衲线w定居嶺南后，不但傳播了中原的先進(jìn)耕作技術(shù)，而且建筑民宅保持了原有的傳統(tǒng)風(fēng)格。
一、圍龍屋的整體布局
圍龍屋的整體布局是一個(gè)大園型，在整體造型上，圍龍屋就是一個(gè)太極圖。
圍龍屋前半部為半月形池塘，后半部為半月形的房舍建筑。兩個(gè)半部的接合部位由一長(zhǎng)方形空地隔開(kāi)，空地用三合土夯實(shí)鋪平，叫“禾坪”（或叫地堂），是居民活動(dòng)或晾曬的場(chǎng)所。“禾坪”與池塘的連接處，用石灰、小石砌起一堵或高或矮的石墻，矮的叫“墻埂”，高的叫“照墻”。半月形的池塘主要用來(lái)放養(yǎng)魚(yú)蝦、澆灌菜地和蓄水防旱、防火，它既是天然的肥料倉(cāng)庫(kù)，也是污水自然凈化池。
后半部的房舍建筑，正中為方形主體建筑。有“三棟二橫”，一圍層；有“三棟四橫”，二圍層。最小的圍龍屋的建筑面積也在上千平方米，大的則上萬(wàn)平方米。有的大圍龍屋居住著上百戶人家，幾百口人。普遍為“三棟二橫”一圍屋居多。三棟二橫圍龍屋，有上、中、下三廳，各廳之間均有一口天井，并用木制屏風(fēng)隔開(kāi)，屏風(fēng)按需要可開(kāi)可閉。廳堂左右有南北廳、上下廊廁、花廳、廂房、書(shū)齋、客廳，居室等，錯(cuò)落有致，主次分明。建筑結(jié)構(gòu)前低后高，這樣就有利于采光、通風(fēng)、排水、排污。
正屋——橫屋外層便是半月形的圍屋層，有的是一圍層，有的二圍層，圍龍屋由此而得名?；⌒蔚膰蓍g，拱衛(wèi)著正屋，形成一道防御屏障，圍屋間窗戶一般不大，是天然的瞭望孔、射擊孔，便于用弓箭、土槍、土炮等武囂抗擊來(lái)攻之?dāng)?。圍龍屋的建筑設(shè)計(jì)其實(shí)與當(dāng)時(shí)客家人的處境有極大關(guān)系。客家人是唐宋以來(lái)由中原南遷的漢人，多居住在偏僻的山區(qū)，受當(dāng)?shù)厝说呐艛D和欺侮，為了團(tuán)結(jié)御侮求生存，他們不得不聚族而居，也不得不建造具有防御性的城堡式住宅——圍龍屋，以抵御盜匪和當(dāng)?shù)厝说那謹(jǐn)_。圍龍屋還建有堅(jiān)固的多層“角樓”，既可用來(lái)儲(chǔ)備糧食、草料，又可居高臨下射擊來(lái)犯之?dāng)?。如遇盜匪前來(lái)擾劫，只要把大門(mén)、半門(mén)一關(guān)，村民們便攜武器進(jìn)入圍龍屋和角樓，進(jìn)行抗擊。
以土樓、圍龍屋、殿堂式圍屋為代表的客家傳統(tǒng)民居，類型不一，風(fēng)格有異。然而，其堅(jiān)固性，安全性，封閉性，以及合族聚居性，則是它們突出的共同特點(diǎn)。
1.堅(jiān)固性
現(xiàn)在的福建、廣東一帶的圓形、方形土樓，一般都有200－300年乃至500－600年的歷史。它們歷經(jīng)風(fēng)雨洗刷，強(qiáng)烈地震，臺(tái)風(fēng)襲擊，至今安然無(wú)恙，巍然屹立在叢山峻嶺之中。
如此堅(jiān)固的民居，與精心選擇屋址，科學(xué)的設(shè)計(jì)，用料及施工方法分不開(kāi)?，F(xiàn)僅從土樓的建筑材料和施工方法作一些說(shuō)明。
土樓的墻壁，下厚上薄，厚處有的竟達(dá)1.5米。夯筑時(shí)，先在墻基挖出又深又大的墻溝，夯實(shí)在，埋入大石為基，然后用石塊和灰漿砌筑起墻基。接著就用夾墻板夯筑墻壁。土墻的原料以當(dāng)?shù)卣迟|(zhì)紅土為主，摻入適量的小石子和石灰，經(jīng)反復(fù)搗碎，拌勻，做成俗稱的“熟土”。一些關(guān)鍵部位還要摻入適量糯米飯，紅糖，以增加其粘性。夯筑時(shí)，要往土墻中間埋入杉木枝條或竹片為“墻骨”，以增加其拉力。就這樣，經(jīng)過(guò)反復(fù)的夯筑，便筑起了有如鋼鐵混凝土似的的土墻，再加上外面抹了一層防風(fēng)雨剝蝕的石灰，因而堅(jiān)固異常，具有良好的防風(fēng)，抗震能力。據(jù)《永定縣志》記載，1918年發(fā)生大地震，白天柝柝有聲，歷時(shí)20分鐘，夜里繼續(xù)震動(dòng)，但土樓始終挺立無(wú)恙。
2.安全性
歷史上，客家本是中原漢人，他們南遷至閩粵贛邊區(qū)山區(qū)后，為防止土著和盜匪的打劫及猛獸的襲擊，他們建造的土樓、圍屋，皆防范嚴(yán)密，甚為安全。
例如，宛如古城堡似的土樓，一、二層不設(shè)朝外的窗子，或只開(kāi)設(shè)槍眼似的細(xì)長(zhǎng)石窗，三樓四樓和每個(gè)房間都有朝外的大窗，既利于采光，流通空氣，又成了了望敵情和向外射擊的槍孔。土樓大門(mén)的門(mén)框，門(mén)檻都是條石，門(mén)板厚約10厘米。有的大門(mén)上斜挖了幾個(gè)嵌有竹筒的護(hù)門(mén)孔，倘有土匪攻門(mén)，可往下射擊和澆開(kāi)水。有的土樓大門(mén)還安裝了防火水柜、水槽，若來(lái)犯之?dāng)撤呕馃T(mén)，只要一按開(kāi)關(guān)，水便順門(mén)而下，以滅火護(hù)門(mén)。土樓本來(lái)已堅(jiān)固異常，但為防萬(wàn)一，有的土樓還夯筑了夾墻。萬(wàn)一外墻被炮火轟開(kāi)，土樓仍有夾墻支撐，安然無(wú)恙。土樓內(nèi)有各種齊全的生活設(shè)施：設(shè)于天井的深水井，是被圍困時(shí)的水源，樓內(nèi)有礱、碓等加工糧食的設(shè)備。這一切都使匪敵久攻不下。至于那些四角建有高聳碉樓的“四點(diǎn)金”，更是領(lǐng)盜匪望而卻步。
3.封閉性
客家民居，不論土樓還是圍屋，五鳳樓，里面的每一個(gè)房間，廳堂，天井，都以走廊，巷道，樓梯相通，住戶生活方便。然而，它們對(duì)外則是全封閉的。土樓一般只開(kāi)一個(gè)正門(mén)一個(gè)后門(mén)，或一個(gè)正門(mén)兩個(gè)側(cè)門(mén)，圍屋，圍龍屋的各橫屋，半環(huán)形圍屋，皆設(shè)有門(mén)樓。萬(wàn)一有盜匪打劫，只要把門(mén)一關(guān)，便封閉得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。
4.合族聚居性
客家土樓，圍龍屋，五鳳樓等，一般都規(guī)模龐大。永定“承啟樓”有300多個(gè)房間，面積5376平方米?！斑z經(jīng)樓”有五層樓，面積10336平方米，光是廳堂便有51個(gè)。難怪日本一位建筑學(xué)教授看了永定土樓后寫(xiě)道：“這動(dòng)人的客家土樓，與其說(shuō)是一幢龐大的住宅，不如說(shuō)是一座小城市”。
如此龐大的民居，正是為了適應(yīng)聚族而居的特點(diǎn)。“承啟樓”最多時(shí)曾住80戶，600多人。家鄉(xiāng)羅氏圍龍屋，有300多個(gè)房間，為羅氏50戶人家，350人所共居。住戶雖多，但由于房間、廳堂、天井也多，能以廳堂及天井和若干房間組成一個(gè)個(gè)生活小單元，又令住戶各各得其所，顯得幽雅，舒適。
值得一提的是土樓、圍屋的“心臟”——祖宗祠堂。這里是族長(zhǎng)聚集各戶家長(zhǎng)議事的地方。逢年過(guò)節(jié)，合族的每家都挑著各種供品，到這里祭祀祖先。男兒娶親，須在祠堂拜天地，叩祖先，宴賓客。閨女出嫁，向列祖辭行后，方可罩上蓋頭，踏著象征團(tuán)圓的大圓匾出閣。老人謝世，祠堂成了舉哀發(fā)喪的靈堂。就這樣，一座祠堂將合族融洽地凝聚在一起，共享天倫之樂(lè)。
三、圍龍屋隱含的文化精神
第一、反映了客家人團(tuán)結(jié)互助、敬老尊賢、禮貌文明、知書(shū)達(dá)理的傳統(tǒng)美德。圍龍屋內(nèi)的大小天井一般配置有小型假山、魚(yú)池和盆景，正屋后面半園“花頭”和正門(mén)前面半月形池塘四圍均載有各種花木和果樹(shù)，圍龍屋背后的山頭林木叫“龍衣”，嚴(yán)禁砍伐，整座建筑掩映在萬(wàn)綠叢中，一年四季鳥(niǎo)語(yǔ)花香，環(huán)境優(yōu)美而靜雅。
圍龍屋內(nèi)的柱、梁、枋、門(mén)等雕繪上山水花鳥(niǎo)、飛禽走獸等栩栩如生的圖案，并涂上鮮艷奪目的油漆，顯得金碧輝煌，古色古香，十分壯觀、氣派。一般來(lái)說(shuō)，一座圍龍屋聚居著一個(gè)近親家庭，相互之間和睦共處，尊老愛(ài)幼。逢年過(guò)節(jié)，男女老少齊集正屋上廳祭拜祖宗，在正中大門(mén)前的禾坪上舞龍舞獅，敲鑼打鼓，盡情歡樂(lè)，呈現(xiàn)出一派喜悅、祥和景象。
第二、客家圍龍屋的風(fēng)格是原始住宅風(fēng)格的傳承。據(jù)考古資料，處于黃河流域的原始社會(huì)中后期的半坡氏族和龍山氏族，他們居住的區(qū)域就是由幾十座樣式為方形和圓形的土夯房屋組成。這說(shuō)明客家人的居住觀念潛意識(shí)地蘊(yùn)含了對(duì)祖先某些住宅經(jīng)驗(yàn)的復(fù)蘇和借鑒。
第三、圍龍屋的建筑特色也是古代陰陽(yáng)思想的投射。
集中體現(xiàn)在講求建筑物體與天然地形的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，而合符“天人合一”的哲學(xué)道理。如遇上不盡人意的地形則通過(guò)增加半月形花臺(tái)或池塘或建筑半門(mén)調(diào)整座向，以達(dá)到陰陽(yáng)平衡和適應(yīng)環(huán)境。這種陰陽(yáng)思想，后來(lái)又夾雜了不少講究“風(fēng)水屋場(chǎng)”的巫術(shù)文化，如俗諺：“風(fēng)水人間不可無(wú)，全憑陰陽(yáng)兩相扶”等。
第四、體現(xiàn)了傳統(tǒng)的宗族觀念。
客家民居建筑規(guī)模宏大，一方面，呈現(xiàn)了客家人聚族而居的習(xí)性。因?yàn)?，客家不論是在長(zhǎng)途跋涉的游離中，還是新到一處人生地不熟的居地，都有一家一戶所難于克服的困難，得靠本姓本族人聚居在一起；另一方面，屋內(nèi)住戶按輩份高低及尊卑來(lái)分配房間，其建筑中心位置都安放祖宗牌位，供后人拜祭，在一定程度上反映了客家人這種傳統(tǒng)家族倫理思想。
客家人建了新屋，一般都要舉行“搬新屋”禮俗，叫“出煞”。要請(qǐng)風(fēng)水先生驅(qū)趕“三煞”之后，才會(huì)平安吉利。遷居之日，大擺宴席，祭祀神靈。
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