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地方文化特色和旅游
第一節(jié)：我國民居、服飾、飲食的地方特色
1.文化是人類的創(chuàng)造物。
?廣義的文化就是人類在社會(huì)發(fā)展過程中創(chuàng)造出來的所有物質(zhì)和精神財(cái)富的
總和。
2.具有濃郁地方特色的文化，是最具吸引力、最有魅力的旅游資源。 3.居住是人類最重要、最基本的需要。
4.不同地區(qū)、不同民族的民居，無論造型、結(jié)構(gòu)，還是材料、功能，都有其獨(dú)特的風(fēng)格。?
第二節(jié) 地方文化對(duì)旅游的影響
地方文化特色是重要的旅游資源
地方文化特色是在當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境基礎(chǔ)上長期發(fā)展形成的，體現(xiàn)了不同地區(qū)的人類發(fā)展歷史及其豐富、獨(dú)特的文化內(nèi)涵。
地方文化特色包括 歷史文物、文化遺跡、古典建筑、文化藝術(shù)、風(fēng)土民俗、工藝特色、風(fēng)味佳肴等。
到2007年7月，中國已有35處具有鮮明地方文化特色的文物古跡和自然景觀，被聯(lián)合國科教文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì)批準(zhǔn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》，數(shù)量?jī)H次于西班牙和意大利，位居世界第三。
5.地方飲食文化
①烹調(diào)技術(shù)技法多樣：講究用料，講究刀工，講究調(diào)味，重火候。(烹調(diào)技法如 煮、蒸、烤、炒、燒、燉、炸、熘、鹵、腌、涮、煎、爆、燜、熏等。 刀工有 直刀、片刀、坡刀、花刀等多種方法。)
②八大菜系：山東菜系、四川菜系、江蘇菜系、浙江菜系、廣東菜系、福建菜 系、湖南菜系、安徽菜系等。
第六章：認(rèn)識(shí)區(qū)域特征 第一節(jié)：北京
?1.北京發(fā)展歷史：北京是一座有3000多年歷史的古城，也是我國著名的古
都，為遼、金、元、明、清等朝代在此建都。
北京的城市職能：職能：北京是中華人民共和國首都，全國的政治和文化中
心。
?表現(xiàn)：人民大會(huì)堂是全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)所在地，中南海是黨中央
和國務(wù)院所在地，天安門是世界名城中最大的廣場(chǎng)。新華社、中央電視臺(tái)、各國駐華大使館都設(shè)在北京。北京科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)，高校、科研機(jī)構(gòu)、博物館最多。
2.飛速發(fā)展的北京：
?經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化：第一、二產(chǎn)業(yè)比重下降，第三產(chǎn)業(yè)比重上升。
?工業(yè)部門變化：表現(xiàn)：化學(xué)、鋼鐵、電力等工業(yè)的比重不斷下降，電子、汽
車等科技含量高、污染和能耗少的工業(yè)蓬勃發(fā)展。
?原因：北京具有人才、信息、科技等優(yōu)勢(shì)，但能源和資源比較缺乏，其職能
對(duì)環(huán)境保護(hù)有很高要求。
?存在問題：北京發(fā)展的問題：北京發(fā)展過程中遇到的問題有古建筑保護(hù)問題
和水資源問題
第二節(jié)：臺(tái)灣
?地理位置 ：
位于我的的東南沿海，北臨東海，東臨太平洋，南臨南海，西隔臺(tái)灣海峽與福建省相望，多山的海島(山地占2/3，玉山為最高峰，平原主要分布在臺(tái)灣西部和沿海)。 臺(tái)灣以山地為主，占全島面積的2/3，島西部為平原，東部為山地。 ?臺(tái)灣省包括臺(tái)灣島澎湖列島，釣魚島，赤尾嶼，彭佳嶼，蘭嶼，綠島等許多
小島
?資源豐富的寶島 ： ⒈資源寶庫
森林寶庫(樟樹);甜島、糧倉(甘蔗、蔗糖、水稻);水果之鄉(xiāng)(香蕉、菠蘿);礦產(chǎn)豐富(海鹽、天然硫磺、金、銅、煤、石油);水產(chǎn)王國(魚類等);祖國東南海上明珠;祖國東南鹽倉。 2.物產(chǎn)豐富的原因：
低緯度(北回歸線穿過臺(tái)灣中部)，四面臨海;熱帶，亞熱帶季風(fēng)氣候;板塊碰撞構(gòu)造帶;多山的地形;短急的河流。
進(jìn)口—加工—出口”型經(jīng)濟(jì)(出口導(dǎo)向型經(jīng)濟(jì))
?人口和大城市主要分布在西部 平原 漢族占全省98%，高山族人口占全省
2%
?臺(tái)灣的工業(yè)主要分布在西部平原上，臺(tái)北，基隆，高雄是重要的工業(yè)城市
第三節(jié)：珠江三角洲地區(qū)
一、輕工業(yè)與外向型經(jīng)濟(jì)： 1. 珠江三角洲的有利條件：
?地理位置：主體部分位于北回歸線以南，廣東省南部，珠江下游，南臨南海，
被稱為我國的 “南大門”。 與東南亞隔海相望，交通運(yùn)輸便利。 ?人文條件：人口稠密，勞動(dòng)力資源豐富，是全國著名的僑鄉(xiāng)。
經(jīng)濟(jì)條件：經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，有國際貿(mào)易發(fā)達(dá)的香港和澳門兩個(gè)特別行政區(qū)，優(yōu)先
發(fā)展起來的經(jīng)濟(jì)特區(qū)深圳和珠海，沿海開放城市是廣州。
?政治意義：珠三角地區(qū)的開發(fā)，就是利用區(qū)內(nèi)的優(yōu)勢(shì)和海外特有的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，引進(jìn)
國外資金、技術(shù)、設(shè)備和管理經(jīng)驗(yàn)，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，成為我國最富裕的地區(qū)之一。
?不利條件：本地區(qū)缺乏發(fā)展工業(yè)所需要的能源和礦產(chǎn)。為解決常規(guī)能源不足，該地
區(qū)建起了大亞灣核電站。 2.珠江三角洲工業(yè)基地：
?該地區(qū)輕工業(yè)發(fā)達(dá)，是我國重要的輕工業(yè)基地。主要工業(yè)部門有服裝、家電、食品
等，銷往國內(nèi)外。
?農(nóng)業(yè)與外向型經(jīng)濟(jì)：與港澳合作的基本模式是“前店后廠” 。
?有利條件：氣候條件：珠三角地區(qū)熱量充足，降水多。有利于熱帶和亞熱帶作物生
長。
?地形條件：地勢(shì)低平，以平原和丘陵地形為主?
?水文條件：水資源豐富，河網(wǎng)密布。
?人文條件：人口稠密，勞動(dòng)力資源豐富。 ?不利條件：人均耕地極少。
?農(nóng)業(yè)：熱帶水果基地：主要熱帶水果有：香蕉、龍眼、菠蘿、荔枝等 ?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式：基塘農(nóng)業(yè)。
?地位：我國重要的外向型出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)基地。 二、香港和澳門： ①都是自由貿(mào)易港
②香港是世界第三大金融中心，服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)
③澳門的經(jīng)濟(jì)以博彩業(yè)和旅游業(yè)為主 1.港澳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展：
?位置：香港和澳門地處中國大陸的東南端，分別位于珠江的東西兩側(cè)，與廣東省相
臨。北面分別與深圳和珠海相臨。
?組成：香港：由香港島、九龍和新界三部分及周圍200多島嶼組成。香港是世界著
名深水良港，香港和澳門都屬于自由港。 ?澳門：由澳門半島、氹仔和路環(huán)組成
2.經(jīng)濟(jì)發(fā)展：優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)：港澳的金融、技術(shù)、管理等優(yōu)勢(shì)與珠三角低廉的地價(jià)和勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，是這里的工業(yè)產(chǎn) 品在國際市場(chǎng)非常具有競(jìng)爭(zhēng)力。
第四節(jié)：黃土高原
1.黃土高原東起太行山，西至烏鞘嶺，南至秦嶺，北抵古長城。海拔1000~2000米。黃土高原基本地貌景觀的有 黃土塬、黃土梁、黃土峁三種。 2.地形特征：溝壑縱橫;生態(tài)問題：水土流失，干旱
晉，陜，內(nèi)蒙古接壤的地區(qū)分布著世界罕見的超大型煤田，被譽(yù)為祖國的“烏金三角”。這里的煤炭?jī)?chǔ)量占全國煤炭總量的1/4，而且煤質(zhì)好，埋藏淺，多可露天開采，開采成本低。
第五章 中國的地理差異 四大地理區(qū)域的劃分
1.不同的地理區(qū)域：
地理區(qū)域不僅可以劃分為多種類型(自然區(qū)域、經(jīng)濟(jì)區(qū)域、行政區(qū)域)，而且同一類型的區(qū)域，還可以劃分出不同尺度或不同級(jí)別的區(qū)域(如：行政區(qū)域：省、縣、鄉(xiāng);再如：溫度帶：熱帶、亞熱帶、溫帶(暖溫帶、中溫帶、寒溫帶))。 2.我國的四大地理區(qū)域(P4中的圖5.4)
⑴劃分依據(jù)：各地的地理位置、自然和人文地理特點(diǎn)的不同。 ⑵四大地理區(qū)域：北方地區(qū)、南方地區(qū)、青藏地區(qū)、西北地區(qū)。 ⑶四大地理區(qū)域的分界線：
?北方地區(qū)與南方地區(qū)分界線是秦嶺——淮河一線，主導(dǎo)因素是氣溫和降水。 ?北方地區(qū)與西北地區(qū)分界線是400毫米年等降水量線，主導(dǎo)因素是夏季風(fēng)的影響。
青藏地區(qū)與西北地區(qū)分界線是青藏高原邊界 ?青藏地區(qū)與南方地區(qū)分界線是青藏高原邊界 3.秦嶺——淮河一線代表的地理意義： ⑴1月0℃等溫線經(jīng)過的地方 ⑵亞熱帶與暖溫帶的分界線
⑶800毫米等降水量線經(jīng)過的地方 ⑷濕潤地區(qū)與半濕潤地區(qū)的分界線 ⑸旱地農(nóng)業(yè)與水田農(nóng)業(yè)的分界線
⑹亞熱帶季風(fēng)氣候與溫帶季風(fēng)氣候的分界線 ⑺北方地區(qū)與南方地區(qū)的分界線
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