1項目教學(xué)法概述
項目教學(xué)法是師生通過共同實施一個完整、具體、具有實踐應(yīng)用價值的項目而進(jìn)行教學(xué)活動的教學(xué)方法。項目教學(xué)具有如下特點(diǎn):教學(xué)內(nèi)容具有相應(yīng)的應(yīng)用價值;能將某一教學(xué)課題的理論知識體系和實踐技能相統(tǒng)一;與企業(yè)實際生產(chǎn)過程或具體商業(yè)操作有直接的聯(lián)系;學(xué)生有獨(dú)立制訂計劃并實施的機(jī)會;有明確而具體的教學(xué)成果;學(xué)生自己克服、處理在項目工作中出現(xiàn)的困難和問題;項目工作具有一定的難度,要求學(xué)生運(yùn)用新學(xué)習(xí)的知識和技能,解決從未遇到過的實際問題;學(xué)習(xí)結(jié)束時,師生共同對項目工作成果進(jìn)行評價。項目教學(xué)可以有效的使學(xué)生做到理論與實踐相結(jié)合。多樣性的項目教學(xué)過程保證了學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展,使學(xué)生在具有較強(qiáng)的實踐能力的同時還具有一定的發(fā)展能力,可以隨著社會的發(fā)展和職業(yè)的轉(zhuǎn)換而不斷地提升和發(fā)展自己。學(xué)生能夠在畢業(yè)后立即以一個熟練工人的角色進(jìn)入社會和企業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,直接參與到生產(chǎn)過程中去,產(chǎn)生即時的經(jīng)濟(jì)利益和社會效益。項目教學(xué)模式培養(yǎng)出的人才,可以立即進(jìn)入到企業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域,為企業(yè)帶來直接的效益,即提高了企業(yè)的勞動生產(chǎn)率。
2項目教學(xué)法對中職旅游地理教學(xué)的價值
旅游地理學(xué)是人文地理學(xué)的一個重要的學(xué)科分支,旅游地理涵養(yǎng)是旅游業(yè)一線從業(yè)人員(導(dǎo)游)綜合素質(zhì)的重要構(gòu)成部分。因此,作為高等旅游職業(yè)教育專業(yè)基礎(chǔ)課程的旅游地理課程在培養(yǎng)青年學(xué)生的旅游業(yè)職業(yè)行為能力方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
(1)項目的適當(dāng)設(shè)置有利于旅游地理課程與行業(yè)實踐相結(jié)合
項目設(shè)計要具有層次性,應(yīng)把完成整個項目必須掌握的知識和概念分解融入到項目設(shè)計的不同階段,即初次接觸、加深印象、深入了解和總結(jié)提高四個階段。這種循序漸進(jìn)的方法,能夠讓學(xué)生最終掌握這門課程的完整知識。同時還要與其他專業(yè)課程相結(jié)合,體現(xiàn)知識的相關(guān)性,教師設(shè)計的項目應(yīng)具有動態(tài)性和真實性。在項目教學(xué)過程中,可設(shè)計一部分項目為必選項目,一部分為自選項目。教師要提供項目指導(dǎo)書,在指導(dǎo)書中,要介紹項目的研究方法、大致過程、安全注意事項等內(nèi)容,使各個項目環(huán)節(jié)與操作緊密結(jié)合,最終達(dá)到與實踐相結(jié)合的目的,為學(xué)生最終進(jìn)入旅游行業(yè)鋪平道路。
(2)項目教學(xué)法有利于提升教學(xué)效果,培養(yǎng)中職學(xué)生的職業(yè)能力
案例分析法是項目教學(xué)中最重要的教學(xué)方法之一。案例教學(xué)法是導(dǎo)游實務(wù)教學(xué)聯(lián)系旅游業(yè)工作實際的特色形式。利用案例分析法組織開展教學(xué)活動可以結(jié)合實際案例講授理論知識,使枯燥難懂的理論變得易于理解;同時可以讓學(xué)生進(jìn)行案例分析和討論,使學(xué)生置身于案例所提供的環(huán)境當(dāng)中,以旅游行業(yè)工作者的角色發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。教師在使用案例分析法進(jìn)行教學(xué)的時候應(yīng)該注意:在理論講授課時要充分結(jié)合案例,增強(qiáng)師生互動,調(diào)動學(xué)生參與的積極性;案例的獲取途徑應(yīng)該以能否充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性為標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)在教師的指導(dǎo)下,由學(xué)生自己從各種報刊、書籍和網(wǎng)站上查找、選取并加工那些具有典型性、和具有學(xué)生討論與分析余地的案例。加強(qiáng)以課堂及小組討論為主的研討式教學(xué)。教師應(yīng)該盡力營造自由、活潑、互動、參與式的課堂氛圍。采取課堂及小組討論的研討式教學(xué)法,可以充分調(diào)動學(xué)生的參與的積極性,使學(xué)生在課堂研討中培養(yǎng)積極的創(chuàng)新精神和靈活的思維方式。同時還必須充分發(fā)揮校內(nèi)模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室和旅行社、景區(qū)等校外實訓(xùn)基地的功能,進(jìn)行直觀教學(xué)、演示操作和實際操作,讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演,積極培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的職業(yè)能力和職業(yè)習(xí)慣。
(3)項目教學(xué)法有利于檢驗教學(xué)效果
在旅游地理教學(xué)改革中,采用項目教學(xué)法的最終目標(biāo)是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和提升基本素質(zhì)為主線,以適應(yīng)旅游業(yè)職業(yè)崗位的職業(yè)能力要求,緊跟市場發(fā)展的步伐,與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新的旅游業(yè)所急需的具有較高職業(yè)能力的優(yōu)秀專業(yè)人才,以適應(yīng)旅游業(yè)和社會、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要。學(xué)生走出校園走上工作崗位,是否具有這樣的職業(yè)能力立馬可見,因此項目教學(xué)法的成果便于檢驗。綜上所述,項目教學(xué)是中職旅游地理教學(xué)中培養(yǎng)技能型人才行之有效、立竿見影的教學(xué)方法。通過開展項目教學(xué),使學(xué)生能夠把課堂上所學(xué)的理論知識在實際項目中得以應(yīng)用和鞏固。實踐證明,項目教學(xué)法既鍛煉了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和實踐能力,又培養(yǎng)了創(chuàng)新能力,為學(xué)生進(jìn)入社會,實現(xiàn)零距離就業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。
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