旨在遏制全球氣候變暖的《京都議定書》昨起在全球生效。二氧化碳作為最主要的溫室氣體之一，已成為全球變暖的罪魁禍?zhǔn)?。那么，二氧化碳大量排放對糧食生產(chǎn)究竟有多大影響呢?中科院南京土壤研究所一項(xiàng)歷時3年多的研究顯示，二氧化碳大量排放導(dǎo)致糧食營養(yǎng)成分下降。
植物的光合機(jī)理與動物呼吸正好相反，它們吸入二氧化碳排出氧氣。隨著全球二氧化碳排放量的不斷增加，植物好比進(jìn)入了高壓氧艙，它們的生理、生化過程及其生態(tài)系統(tǒng)也發(fā)生了一系列的變化。
為了模擬大氣二氧化碳濃度升高條件下對陸地生態(tài)系統(tǒng)的影響，上世紀(jì)80年代末，美國發(fā)展了一種名為自由空氣條件下升高二氧化碳濃度控制技術(shù)，簡稱FACE。2001年，中科院南京土壤研究所與日本農(nóng)業(yè)環(huán)境技術(shù)研究所合作，先后在無錫和江都開展了中國水稻/小麥FACE研究項(xiàng)目，365天24小時模擬2050年前后的大氣二氧化碳濃度，重點(diǎn)研究大氣中二氧化碳增加對農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的影響。
據(jù)該項(xiàng)目首席科學(xué)家、南京土壤研究所朱建國研究員介紹，通過3年多的研究發(fā)現(xiàn)，由于FACE圈內(nèi)的二氧化碳濃度顯著增高，農(nóng)作物生長周期短了69天。但在產(chǎn)量顯著提高的同時，糧食的營養(yǎng)成分如人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素鐵、鋅等這些營養(yǎng)成分含量明顯下降。按目前觀測的數(shù)據(jù)進(jìn)行推測，到2050年前后，糧食中的蛋白質(zhì)含量會降低10%。因此，一種隱性饑餓說已被提出。朱建國解釋說，所謂隱性饑餓就好比每頓飯雖然都吃飽了，但實(shí)際攝入的養(yǎng)分不足，還沒到下一次用餐時間肚子就又餓了。
此外，研究表明，土壤微生物數(shù)量、活性明顯增加;稻米的外觀、口感等品質(zhì)也發(fā)生明顯變化。(完)
2012中考科目：
【中考語文】【中考地理】【中考英語】【中考物理】【中考化學(xué)】
【中考政治】【中考?xì)v史】【中考生物】【中考地理】 【中考體育】
2012中考考前：
【中考動態(tài)】【中考心理輔導(dǎo)】 【中考家長】【中考飲食】 【中考政策】
2012中考考后：
【中考動態(tài)】【中考成績查詢】【中考志愿填報】【中考分?jǐn)?shù)線】
【中考錄取查詢】 【中考狀元】【中考擇?！?/p>
【中學(xué)地理知識點(diǎn)：糧食營養(yǎng)下降】相關(guān)文章：
★ 中國地理科普知識
★ 高中地理考點(diǎn)：地理區(qū)域的定位與特征比較
★ 高中地理考點(diǎn)：迎風(fēng)坡與背風(fēng)破
