澳大利亞驚現(xiàn)史上最大塊松露

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簡(jiǎn)介：松露(學(xué)名：Truffle)是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學(xué)名：Tuber)。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長(zhǎng)，一般生長(zhǎng)在松樹、櫟樹、橡樹下。散布于樹底方圓120～150厘米，塊狀主體藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法國(guó)、西班牙、中國(guó)、新西蘭等國(guó)。

據(jù)報(bào)道，澳大利亞史上最大的松露日前在澳出土，這塊松露每公斤價(jià)值大約2000澳元。松露重1.172公斤，比法國(guó)出產(chǎn)黑松露的世界紀(jì)錄輕130克。

這塊松露在澳大利亞新南威爾士省南部高地出土。松露生產(chǎn)商史密斯稱，他通常利用他的狗來嗅探松露，但這塊松露是在他位于羅伯森的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的。

當(dāng)時(shí)這塊松露已經(jīng)長(zhǎng)出土壤，品種屬法國(guó)黑松露。史密斯表示，松露放上秤時(shí)，由于松露過大，秤發(fā)出超重警告，于是他只好前往郵局，用他們更大的秤來度重。

這塊松露已經(jīng)賣給當(dāng)?shù)匾婚g餐廳，但買賣雙方?jīng)]有透露售價(jià)。史密斯表示，希望自己能再種一塊如此巨大的松露，但承認(rèn)不知道如何種植。他說：“我認(rèn)為澳大利亞南部高地羅伯森是上好的地方，這兒有肥沃的紅土，擁有比法國(guó)中部及意大利北部更理想種植松露的環(huán)境。”

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